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¡Hola Aprendiz! ¿Estás lista/o para aprender? La mayonesa se utiliza como aderezo de ensaladas, o combinada con mariscos, aves de corral, huevos o verduras para hacer entrantes fríos o platos principales.

El día de hoy te voy a enseñar los ingredientes que necesitaras para preparar una deliciosa mayonesa desde la comodidad de tu hogar.

La buena noticia es que seguramente tienes todos estos ingredientes en casa, así que no esperes mas y aprende a prepararla. ¿Quieres Saber Más? Quédate hasta el final

Aprende a preparar mayonesa en casa súper sabrosa

Por alguna razón que no logro entender, a algunas personas no les gusta la mayonesa. Pero para mí, es el ingrediente esencial para un sándwich increíble.

Pero sé que la mayonesa podría no ser tan saludable, sobre todo si la compramos en el supermercado. Hoy he decidido aportar mi receta de una mayonesa casera, rica, sin todos los ingredientes asquerosos e innecesarios que contienen las comerciales.

Antes de comenzar quiero aclarar una cuestión, aunque el aceite de girasol o de oliva es saludable, sigue siendo una grasa, y por eso la mayonesa casera es muy abundante en calorías.

Pero como todo, se puede consumir perfectamente con moderación. Esta es la receta de una deliciosa mayonesa hecha en casa muy sencilla de hacer.

Ingredientes:

  • Dos yemas de huevo
  • Una cucharadita de mostaza de Dijon
  • Tres cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
  • Doscientos veinticinco mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Como prepararla:

  • Separamos las yemas de las claras de huevo.
  • Colocamos las yemas con una cucharadita de mostaza y una cucharadita de jugo de limón en un recipiente para batir. Con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos estos ingredientes hasta que tengan una consistencia homogénea.
  • Cuando esté bien mezclado, añadimos poco a poco el aceite de oliva en un hilo continuo. Añadimos un poco, batimos, añadimos un poco más, batimos, y así sucesivamente hasta incorporar todo el aceite. Al final nuestra mezcla será más amarillita y más espesa.
  • Añadimos el resto del jugo de limón al final, con sal y pimienta negra al gusto. Batimos una última vez y ¡voilà! Nuestra mayonesa está hecha.
  • Así es como hace su mayonesa casera Uno de dos, trucos y consejos incluidos.
Vía: hacermayonesa

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